Fermentador de masa madre 15 lt

Máquina de levadura líquida natural
El grupo frío permite controlar la temperatura de la levadura durante los diferentes ciclos de fabricación.
4 programas dedicados para la gestión de fases
Control de temperatura de producto y cubeta mediante sondas
Display con temperatura constante del producto
y control de tiempo de cada fase
Control automático de temperatura del refrigerador/elemento calefactor
Gradiente térmico para subida/bajada de temperatura del producto
Frigorífico tropicalizado equipado con filtro de polvo
Cuerpo, cubeta y herramienta de acero inoxidable
Paredes internas de la cuba con sistema de descongelación
Grifo de acero inoxidable de 2” ½, extraíble para limpieza
Posee 2 salidas: el grifo superior correspondiente al nivel de seguridad (para conservar un mínimo de levadura a refrescar) y el grifo inferior que permite vaciar completamente la máquina.
Capacidad de la cuba: 17 Litros.
Capacidad real del depósito: 10 Litros.
Totalmente de acero inoxidable
Regularidad y estabilidad de la levadura
Utilización simple y limpieza fácil
Sistema mezclador exclusivo.
0,6 Kw - 220/1 ph/50 hz
54 * 96 * 68 cm - 75 Kg